150多家餐饮企业进驻首届消博会,预计5月1日开放试运营
2021-04-29 10:34:46

特色美食街、海景堂食餐厅、西式简餐、休闲驿站、简易快餐……4月25日,在海南国际会展中心,作为首届消博会的重要组成部分,餐饮服务保障区的搭建已经陆续展开。据统计,此次共有150多家餐饮企业进驻,预计4月底建设完成,5月1日投入试运营。


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“这次消博会展馆共设13个供餐点位,不仅展会期间提供服务,前期布展阶段也会有大量参展商和布展工作人员需要用餐,所以供餐区已提前进场搭建,计划这个月底前完成。”东方环球海南国际会展中心副总经理李迺秦这样介绍。


在7号馆附近的海南特色餐饮堂食区,记者看到,施工人员正在进行背景墙和隔断的安装。站在场馆内,可以看见不远处的大海和椰子树。届时,消费者在此可以一边品尝海南特色美食一边欣赏椰风海韵。


6号展馆内设此次消博会期间最大的餐饮供应服务区,面积约6500平方米,将分“椰城特色美食馆、特色风味小吃馆和饮品休闲驿站”三大餐饮消费区,届时可满足每天2万多人次消博会来宾的餐饮需求。


作为6号馆美食区的统筹协调者,海南省酒店与餐饮行业协会此前在海口市商务局的支持下,已招募百余家琼菜品牌餐饮企业进驻。


“椰城特色美食馆以琼菜为主,融合多业态餐饮,兼具国内外美食,例如粤菜、湘菜、火锅、日料、韩餐等;特色风味小吃馆有狗不理包子、武汉热干面等中华名小吃,也有海南粉、抱罗粉、儋州米烂、琼海公道、五指山竹筒饭等海南特色小吃;饮品休闲驿站内,将可以喝到新鲜的椰子汁,地道的兴隆咖啡……”海南省酒店与餐饮行业协会会展工作部部长林光海告诉海南日报记者,作为此次消博会期间最大的餐饮服务保障区,6号馆美食区将重点宣传推介琼菜饮食文化,力促琼系餐饮经济消费增长。


值得一提的是,为传播美食等本土特色文化,6号馆内还将搭设LED舞台,滚动播放海南美食宣传视频,同时邀请黎锦等海南非遗文化传承人到现场表演献艺。


为服务保障好消博会来宾餐饮消费需求,海口市还编印了首届消博会海口特色餐饮消费指南,上线首届消博会海口特色餐饮消费小程序,专设接待咨询台,为来宾提供消费引流指导。


来源:海南省政府网微信公众号

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